实事求是新闻社资深记者侯震斌 林振礼专访 林奕韩:梦里茶香一世寻
每个人都有一个梦想,梦想是个人努力奋斗和追求的方向,人生就是一个拥有梦想,追求梦想,实现梦想的过程。对于不二价茶人总经理林奕韩来说,“爱茶,追寻做一杯好茶”便是他一生的追求与写照。他从买卖茶叶做起,一步一个脚印,致力于生态有机茶的研发销售,做出了自己的茶叶品牌。他早年开创的“鸿亨”系列茶品在业界已小有名气,近两年,他开创的不二价茶人茶叶品牌更是受到业界的好评。
与茶结缘30多年的林奕韩,对茶有着深厚的感情,他每天早晨必做的一件事,便是在自己的店里面,冲泡一杯好茶,让一天的好心情从香郁的早茶开始。我见到他时,他正沏茶、赏茶,悠然自得沉浸在茶的世界里!一泡一冲之间,淡淡的茶香飘出,顿时让人心旷神怡。这一杯好茶,传递给我们的是一种健康,一种向上的情怀。
17岁那年的一次海南探亲之旅,让林奕韩邂逅了茶,并深深被茶所吸引。那时,林奕韩的堂姐在海南一个茶叶农场工作,到海南探亲的林奕韩,首次在堂姐的茶叶农场看到茶叶,那漫山的绿绿油的畦畦田园,让他眼前一亮,更让他嗅到了良好的商机。作为潮汕人,他天生便有做生意的敏感,他从贩卖茶叶开始,走上了茶叶发展道路。
【不二价茶人总经理 林奕韩:
那时我到海南,对那里的茶很感兴趣,所以贩茶到里湖市场卖,那时一斤才三四元 。就是从我堂姐在海南茶场开始,我慢慢地拿几包几包,一麻袋一麻袋,每麻袋约40斤,拿回到家里卖,家里的人很喜欢这种口味,所以生意也越来越好。海南茶海拔高,土质好,茶的质量也好,那时都是茶场,清一色种茶做茶。】
俗话说:茶米油盐酱醋茶。茶,是潮汕人生活中不可或缺的一部分,林奕韩自从海南贩卖茶叶到里湖销售起,便把自己融入了茶产业中,在茶叶世界里不断地追求探索。在里湖茶叶市场站稳脚跟并慢慢成长的林奕韩,通过自身的努力,以看重茶叶的品质,做好各方面服务,诚实守信而受到了同行的肯定,渐渐在业界小有名气,产品供不应求。多年的茶叶经营,让年纪轻轻的林奕韩懂得:生意要做得好,必须有自己的品牌才能走长远。为此,林奕韩在福建安溪精心考察并投资了近三千亩茶园,形成了自己的茶叶种植、生产、制作、直销体系。
品牌,是一种标志,一种象征,更是企业的核心体现。林奕韩深知,只有拥有高品质的自主品牌,企业才能拥有源源不断的生命力和竞争力。多年来,林奕韩走遍全国各茶叶主产区,寻访最美茶园,向老艺人学习制茶技巧,传承发扬传统的制茶工艺,在茶业事业中默默耕耘着。注重品牌发展的他,在近10年的时间里,不断探索,不断钻研,形成了以“鸿亨”“狮眉”为品牌的茶品10余种,其工艺和质量得到茶叶界肯定,多次参加“茶王赛”并获奖。
“鸿享”品牌茶叶中的系列青茶(有清香、浓香铁观音,大红袍,生普等),是介于红绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的鲜爽又有红茶的浓醇,其味:香、清、甘、活。有清肝胆热,化解肝脏毒素,抵抗衰老,修心养性的功效。
“鸿享”红茶,是全发酵茶,有助于消化、提神消疲、生津清热、养胃护胃以及舒张血管,其香气醇正,余味韵长。
“狮眉”(青普、熟普),选用有机茶经多道工序制作而成,首次冲泡会出现丰富的泡沫,无需冲洗;其汤色清冽,无杂质;闻香带少许清香;入口回甘清甜。冷杯后,蜜香挂杯。茶后赏花,观其叶型,嫩叶大而完整。
“油甘茶”由(生态有机茶+土山油甘)二者合一制作而成的纯手工茶。有助于润肺化痰,对消化不良、降脂减肥、抗衰老有一定帮助,也适用于高血糖、高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖的防治。
【不二价茶人总经理 林奕韩:
狮眉是清香型的生普 ,是我自己去创造去注册的, 还请纪老师创作了狮眉形象歌曲, 是生普去做的,杀青杀得比较熟,是熟香型的。这个茶有香有回味有余甘,我自己做得很成功,客户反映也比较满意。我从做鸿亨,就注册了鸿亨这个牌子,接下来就注册了狮眉, 我们自己要有牌子。还有一个姜母香,茶中加了本地的姜,还有一个油甘茶,将云南生态有机乌龙茶加土产油甘,这个牌子也是我自己制作的。就是要有自己的牌子,才能走出自己的质量,让人家认可。】
“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人”。唐代诗人白居易的这首《山泉煎茶有怀》,道出了多少爱茶人的情怀。林奕韩与茶结缘30多年,爱茶、敬茶,更愿意与人分享生态有机茶。时至今日,对于茶,林奕韩更多地放在了关注环保、反对暴利上。于是,让每个人喝上好茶成为了林奕韩现在的追求。2016年,他成立了不二价茶人茶叶品牌旗舰店,无中间商,做生态有机茶,走健康路,让喝茶人喝上健康放心茶。
让林奕韩酝酿了几十年的不二价茶人茶叶品牌一经推出,那别致新颖的面貌、推陈出新的经营理念,良好的茶叶品质,犹如一股春风,带给了消费者一股全新的购茶体验。近两年的时间里,借助里湖茶叶专业市场,不二价茶人正不断提高自身服务水平以及产品质量,擦亮品牌,并逐渐建立起自己的经营网络,运用“互联网+”手段,发展电子商务和网上超市,扩大网上茶叶采购与销售的规模,成为了众多消费者熟悉和认可的品牌。
【不二价茶人总经理 林奕韩:
茶是很多人天天要喝的,你不能欺骗人家,不然以后是没有回头客的,茶要质量好才能名声远播,茶要生态,无任何添加,无化肥农药,喝了才对人体好。有自己茶的品牌,才能走出自己长远的路,一定要做出质量,人家才认可,品牌才能源远流长。】
一花一世界,一茶一人生。就像茶叶苦中带甘但却令人回味绵长的特性一样,也曾经历挫折的林奕韩,已成就了自己的茶叶品牌。历经30多年的商海遨游,多少次在梦中与茶交游,林奕韩一直坚守着做茶这一行业,茶在他的生活当中,已是不可分割的一部分。他坦言,茶,既是他的梦想,也是他实现自我价值的寄托。茶于他是一种情怀,是一种价值,更是一种魂牵梦绕的牵挂……如今,他也已塑造出诚信、稳健的为人之道及坚韧求实的办事作风。2016年,他带领不二价茶人加入了普宁潮汕茶叶商会,坚持做最实诚的茶品,并与更多的行业伙伴携手同行,广结茶缘,为茶文化的传承发展做着实实在在的事情。
岁月,如车轮般行进。人生如茶,茶如人生。从当初17岁的毛头小子茶贩,到拥有自主茶园自主茶叶品牌的成功茶商,林奕韩以他的诚信、求实,创造了属于自己的茶叶天地,实现着自己的人生价值。一杯好茶,于林奕韩,便是一世的追寻,矢志不移。一杯好茶,于林奕韩,更是一种责任,责无旁贷。他说,作为茶人,他将承担起传承、弘扬茶文化的责任,发扬“天人合一、自然平和”的茶道精神,坚持做生态、健康的有机茶,为潮汕茶产业的提升、发展贡献自己的一份力量。