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中实社历史专刊安徽金寨报道《首席记者侯震斌 王红卫》李开文，安徽省金寨县人，1927年参加农民起义，1932年参加红军，长征中任担架队长、炊事班长。1937年被选调到中央任炊事班长、特灶班长，在毛泽东主席等党和国家领导人身边工作了11年。
共和国诞生前夕，从中央机关文化学校归来的李开文，被领导找去谈话：“组织上准备安排你到天津糖厂当副厂长，有何意见？”“我想回老家。”他毫不犹豫地谢绝了那甘甜的未来。
就这样，他回到了生她养他的土地——革命老区金寨县，到响山乡当了一个粮仓主任。在这平凡的岗位上，他又干出了一番不平凡的事业，被评为红管家、劳动模范。
1956年，赴北京参加全国粮食战线英模大会，是李老后半生的又一个辉煌点。在大会主席台上，毛主席见到了李开文：“啊！老班长回来了。”一边拉住他的手，一边伸出大拇指说：“真了不起，你回去又得了一个劳动模范。”
毛主席的炊事员----李开文，安徽省金寨县槐树湾乡人，1897年出生，1929年“六霍起义”后就参加革命当红军。由于他年龄比较大，文化程度很低，开始就在红73师219团担架队当班长，后来又当炊事员，参加了鄂豫皖革命根据地、川陕革命根据地的创建、征战和红四方面军长征。
李开文的革命信念坚定，对党的事业忠诚，为人忠厚老实，做得一手好饭，工作非常认真。长征途中，在红30军后勤部当炊事员的李开文在雪山草地寒冷潮湿的情况下，用身体把湿草焐干，保证及时引火做饭。他不怕苦、不怕累和高度负责的精神得到了广大指战员的一致好评。
1936年10月，当中国工农红军第一、第二、第四方面军三大主力在会宁会师后,李开文就从红四方面军调入中央红军。他做梦也想不到,他随后被派往延安,直接分配到党中央机关，担任中共中央组织部炊事班班长,接着便调任中央特灶班当班长,天天同毛主席等领导人生活在一起，给毛主席当了11年的炊事员。
1949年，他跟随毛主席和其他中央首长一同进入北京城。进城后，就被组织上安排到中央机关干部文化学校学习。
一、不去天津回家乡
1949年7月,李开文从干部学校毕业了,他高高兴兴地回到中央群工部,要求给自己分配工作。
群工部部长李维汉和李开文是老熟人了,他半开玩笑、半认真地说:“李开文同志,组织上考虑你过去吃了太多的苦,现在就给你安排一个‘甜’的工作。决定派你去天津,当糖厂副厂长。”
李开文一听,吓了一跳，忙问：“天津糖厂的干部群众很多吧？”李维汉说:“不会少于一千人吧!”
李开文直摇手:“不行,不行！这么多人,够得上一个团的编制了。这么大个厂啊，我哪有本事管好这么大的一个摊子呀！不行，不行！”
他接着要求：“李部长,我不想去天津,也当不了那个副厂长,你还是让我回大别山老家吧!”
“回老家?”李维汉有些意外。
李开文没有拐弯抹角,直率地说:“解放大军打到江南了,我的家乡早解放了,我要回去工作;再说,老婆儿子还在家里等着我呢!”
李维汉沉吟了一下,劝道:“老李啊,你如果不想去天津,留在北京工作也行啊。”
李开文坚持说:“我还是要回去找她们吧。十七年前,我硬着心肠丢开了她们,现在仗打完了、天下太平了,我得回去偿还这些年欠她们的债呀。”
李开文说的是一直萦绕在心的一件事。那是1932年红四方面军第四次反“围剿”失利，部队转移刚好路过家门口。此时，妻子马上要临产了，她站在自己家门口，在转移的队伍中寻找李开文的身影。他在家旁边站立了一下，没有惊动她，毅然地跟着部队走了。他非常想见家人，非常想见老婆孩子，但又怕一进屋、心一软，走不了。
李维汉知道李开文为人老实,不讲假话,但脾气倔。既然他决心已下,自己也不便再劝,就安排工作人员把李开文的组织关系先转到华东军区,再请他们把他的档案转到安徽。
离开北京之前,李开文很想见主席一面。他想，这一回家乡,就隔上了千山万水,今后不一定有机会能再见主席了。听说主席住在香山,就一路问过去,在双清别墅见到了毛主席。
毛主席关切地问李开文:“听说你不去天津糖厂？”
李开文说:“天津糖厂的糖甜,也没有家乡的水甜啊。”
毛主席一听,笑了:“你这是要‘叶落归根’啊!”
李开文说:“我识字不多,不是一块当厂长的料子,没有那么大能耐。回到家乡后,找个自己能够干得了的工作,好好干!”
毛主席高兴地说:“回去就回去吧,你要经常写信来。到哪里都要记住,你是从中央出去的。”
二、不当县长当站长
李开文的组织关系从华东军区,转到了安徽,安徽有关部门把他介绍到六安地委组织部。
地委领导试探着问:“李开文同志,您想从事什么样工作呀?”
李开文说:“服从分配,干什么工作都行。”
“那您就回金寨县去当个副县长，怎么样呀？”
李开文一听,又是吃惊不小。心想：叫我去天津糖厂当副厂长,我已经感到一千多人太多,现在让我回家乡当副县长,一个县少说也有二、三十万人,我哪有这个本事去领导呀?
他又是把手像蒲扇般地摇,说:“不行，不行,这当官的事我干不了……”
地委领导见李开文态度坚决,不像开玩笑,十分为难,说道:“您先在地区住下来,再想想,考虑一下,过两天我们再落实这件事?”
李开文说:“我就不在这里住了,先回老家看看。”
经过两天的颠簸，第三天天亮时,他回到家乡槐树湾乡板棚村。从弟弟李开香口中得知,他离开大别山的那一年,国民党军队进了村,烧了他家房子。他妻子张氏为了逃命,连夜带着儿子李锦旭,抱着才出生不久的一对双胞胎,东躲西藏,不敢回村。那年冬天,雪下得特别大,天也出奇得冷,张氏躲在一个山洞里,因为没有东西吃,挤不出一滴奶,可怜的一对双胞胎眼睁睁地饿死了。
后来，他妻子整整等了他十年,最后以为李开文不在人世了,她才死了心、改了嫁。
李开文决定哪儿也不去，就在家乡附近的响山寺粮站工作。最后,县委也不得不依了他。李开文接受了金寨县委给他的“响山寺粮站站长”的头衔。
响山寺粮站是一个中心粮站,下面还管着古碑、双河、南溪和帽顶山四个粮库,方园上百里的地盘。为管理好这些粮库,通往这些粮库的山间小道,每一块石头差不多都被他踩过。
他一点也不像一个站长。一次，他踏着积雪走进古碑粮库时,他的脚步很轻,直到守库的年轻人感觉到冰冷的屋子里有了暖气,才吃惊地发现李开文已经把炭火盆烧着了。并且,已经把他的裤子架在火盆上烤热了。
见年轻人醒来了,李开文慈祥地说道:“小同志,棉裤暖和了,起来吧,快到上班时间了。”
他更像粮站的一个长工。别人不愿钻进去的、黑漆漆的仓板底下,他钻进去了,把所有的鼠洞一个一个地堵起来；别人不愿爬上的高高的屋顶,他爬上去了,将黄鼠狼开的“天窗”一块一块地补好；别人想不到的一些小事,他也会当成大事来办。
粮库最大的消耗品就是扫帚。为了减少开支，他扛着扁担、带上柴刀,自己上山砍原材料做扫帚。没出几天,响山寺粮站的大院里便冒出了一座芭茅花的小山,站长室变成了扫帚加工厂。
大家觉得难以理解，响山寺粮站再缺钱也不在乎一点买扫把的钱吧,为啥还要这样抠门，这样的找累?
李开文的理由是:街上卖的扫把也是用手做出来的，咱自己有也有一双手，干嘛啥都用钱买呢? 他常常挂在嘴边的是：毛主席告诉我们,“自己动手,丰衣足食”嘛，长出这双手就是为了劳动的。他从来都是穿自己编织的草鞋,吃自己种的蔬菜,用自己编扎的扫帚扫地,用自己磨出的柴刀砍柴……
三、“荣归京城”见主席
1956年年底,全国各条战线上的英雄模范人物云集京城，李开文当选上全国粮食系统的劳动模范,并登上大会的主席台。毛主席得知延安时期的劳动英雄李开文，现在又成了全国劳模,并来到北京,非常高兴，亲自请李开文到自己家里吃饭。
12月的北京,冰天雪地,出现在毛主席面前的李开文，一身单薄的黑色小棉袄,一双破旧得快看得见脚趾头的黑布鞋。主席见他穿得太少，就送给他一件皮大衣和一双毛皮鞋。
李开文穿着毛主席送给他的皮大衣和毛皮鞋回到响山寺。一到家,好多乡亲都拥上来,听说他不仅见到了毛主席,还到了毛主席家里作客。身上的皮衣、脚上的皮鞋,都是毛主席送的,一个个羡慕死了,都说他太有福气!
后来,县里举办“建国十周年成就展”时,想要他的大衣和皮鞋,他很高兴地交了上去。展览馆留下了那件皮大衣，毛皮鞋还给了李开文。李开文十分珍惜那双皮鞋,舍不得穿,当宝贝似的收在柜子里,想主席了,就把它拿出来摸摸、瞅瞅。1960年冬天,大雪封门,村里的刘老汉来看他,他见走路本来就不方便的刘老汉脚上只穿一双烂布鞋,脚脖子已经冻得发紫,李开文就从柜子里取出那双毛皮鞋,让他穿走了。
李开文1992年，李开文同志离开了人间，就安葬在响山寺的后山上。他的高贵品格和动人故事教育和感动着许许多多的人。
